Курячі котлети в духовці з цвітною капустою

Інгредієнти

На 2 порції:

• 320 г курячого філе
• 1 яйце
• 1 маленька цибулина (40 г)
• 30 г вівсяних пластівців
• 500 г цвітної капусти (можна заморожену)
• 2 ч. л. олії (10 г)
• сіль, перець, часник, паприка

Приготування

1. Розігрій духовку до 200 °C.
2. Перекрути філе й цибулю через м'ясорубку або подрібни блендером.
3. Додай яйце, пластівці, сіль і спеції. Вимішай і дай фаршу постояти 10 хвилин, щоб пластівці набухли.
4. Розбери капусту на суцвіття, змішай з олією, сіллю й паприкою.
5. Мокрими руками сформуй 6 котлет. Виклади на деко разом з капустою.
6. Запікай 25 хвилин, на середині часу переверни котлети.

Порада

Котлети добре заморожуються. Зроби подвійну порцію — і в тебе є запас на тиждень.